保潔服務(wù)的工作氛圍
公司動(dòng)態(tài) | 2020-11-05 10:53:11
? ?每一次消費(fèi)者曝光，對(duì)行業(yè)而言，是一種檢驗(yàn)，更是一種警示，會(huì)讓每個(gè)酒店更加認(rèn)真、更加嚴(yán)格的審視自己的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和出品質(zhì)量；透過現(xiàn)象看本質(zhì)，問題到底出在哪？每個(gè)酒店都有一套完整的
石家莊保潔公司操作流程，清晰的描述了每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)步驟的標(biāo)準(zhǔn)；為什么負(fù)責(zé)操作的員工，不能按要求、按標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行？思索許久，我個(gè)人覺得，應(yīng)該是把工作當(dāng)成任務(wù)和把工作當(dāng)成責(zé)任的區(qū)別。
如果把工作當(dāng)成任務(wù)，員工只要按流程做完即可，而目前的市場(chǎng)，客房員工是計(jì)量獲得勞動(dòng)報(bào)酬，十幾元一間房的提成，在求“量”的驅(qū)動(dòng)下，難免出現(xiàn)員工對(duì)“質(zhì)”的放松；畢竟沒有哪個(gè)酒店的管理者敢信誓旦旦地承諾他們的清潔人員百分之百達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)？除非是管理人員一間房一間房地盯著員工操作。?所以問題的根本在哪呢？是在操作的員工本身嗎？我們?cè)谒伎既绾尾拍茏寙T工把清潔房間當(dāng)成一種責(zé)任而不是當(dāng)成任務(wù)之前，我們是不是可以先考慮一下，為什么員工要把工作當(dāng)成責(zé)任，而不是當(dāng)成任務(wù)？所以，問題的根本還是在管理上。相信大家看過一條新聞，上海某科技園，一個(gè)創(chuàng)業(yè)公司資金鏈斷裂了，眼看就要關(guān)門的時(shí)候，公司里一個(gè)清潔工阿姨拿出600萬給公司完成了融資，挽救公司于水火之中。阿姨投資的理由也很簡單，她說就喜歡公司的氛圍，希望大家都不要走……我想，這位保潔阿姨，在公司沒有出現(xiàn)危機(jī)之前，她在公司上班的時(shí)候，一定是把工作當(dāng)責(zé)任，而不是當(dāng)任務(wù)的。由此可見，工作氛圍對(duì)員工的工作狀態(tài)，起著關(guān)鍵性作用的。怎樣才能營造一種好的人文氛圍呢？首先，懂得尊重員工；我們?cè)O(shè)想一個(gè)場(chǎng)景下的兩個(gè)不同情形；場(chǎng)景是餐廳主管在了解到一個(gè)客人的需求后，需要員工為客人去提供服務(wù)，第一種情形是主管站在客人旁邊大聲對(duì)著十米開外的一個(gè)員工高呼：“服務(wù)員，你過來”……第二種情形是主管快速走到員工身邊：“小X，那位客人有個(gè)服務(wù)需求，你能忙得過來嗎，不行我再協(xié)調(diào)其他同事？”……我想這個(gè)場(chǎng)景在許多的酒店都應(yīng)該呈現(xiàn)過，可以對(duì)號(hào)入座。固然，從事酒店行業(yè)，“服務(wù)員”本身就是我們的名字，但如果你跟員工多一些溝通，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，他們能接受客人的呼喊和指責(zé)，但很不希望自己的管理者當(dāng)著客人的面對(duì)自己呼來換去……其次，盡量關(guān)心員工；員工的個(gè)人喜好，家庭情況，生活與感情狀況，有什么困難需要幫助，短期內(nèi)有什么計(jì)劃……上級(jí)都了解嗎？，員工會(huì)不會(huì)把你當(dāng)成哥哥姐姐，或者知己，跟你分享他的趣事，跟你抒發(fā)他的感想……我想，如果管理者對(duì)員工傾注了關(guān)心，傾注了感情，員工的回饋大部分會(huì)體現(xiàn)在工作狀態(tài)上，因?yàn)閹е星槿スぷ?，絕對(duì)不會(huì)只是完成任務(wù)，必然會(huì)包含責(zé)任的成分。?再者，幫助員工成長；90年代末期出生的小孩，如今都已經(jīng)成年了，逐步走上工作崗位，這一代，大部分是獨(dú)生子女，家境都還不錯(cuò)；一方面父母對(duì)他們的期望很高，希望他們有一個(gè)好的發(fā)展，另一方面，他們沒有吃過太多苦，受過太多累；幫助他們成長一定先要了解他們，多一些與他們的交流，敢于指出他們的不足，樂于規(guī)劃他們的發(fā)展。不管他是半年或一年的實(shí)習(xí)生，還是不確定能在酒店工作多久的合同工，作為管理者，作為前輩，努力在引導(dǎo)他，用心去幫他，他必然是知曉的，或許他會(huì)還給你一個(gè)奇跡。曾經(jīng)有一個(gè)員工，他家族是一個(gè)知名的民企；實(shí)習(xí)分配到酒店后，原想著他只是過渡完實(shí)習(xí)期就會(huì)回家繼承家業(yè)。所以在一年的實(shí)習(xí)期內(nèi)，與他的溝通，對(duì)他的引導(dǎo)，都是立足當(dāng)前的工作，朝哪些方面去努力、去學(xué)習(xí)、去鍛煉，才能讓他回家族后，更快的適應(yīng)管理的角色……一年后，他找到我，說不想回家族企業(yè)了，想繼續(xù)在酒店發(fā)展，問其緣由，說自己的能力還有限，想繼續(xù)多一些的學(xué)習(xí)和鍛煉；與其父親溝通，他父親也很支持他的決定，畢竟家族里大部分都是老人，缺乏了年輕人的激情，再說家族對(duì)他很嬌慣，回家于他而言，沒有約束、沒有壓力，一旦以后有困難和挫折，擔(dān)心他難以承受，任其在社會(huì)自我鍛煉，等以后成穩(wěn)了，再回去也好……現(xiàn)在這個(gè)員工已經(jīng)在酒店工作5年了，其成長為一名比較出色的基層管理者。期間我追問過他當(dāng)初為什么不愿意離開酒店，他說，長這么大，只有我敢直白的指出他的缺點(diǎn)和不足，也會(huì)從未來發(fā)展的角度給他引導(dǎo)和指導(dǎo)，他真珍惜也很在意這個(gè)成長的經(jīng)歷……標(biāo)簽：
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